Cena Goût de France en Kalú

Restaurante Kalú, es parte de Goût de France 2016, celebrado en los 5 continentes en mas de 1500 restaurantes de manera simultanea. 
Su chef Camille Ratton y su equipo de cocina liderado por el Chef de Cocina Hugo Campos tienen el placer de invitarlos a disfrutar de una cena con maridaje de vinos y digestivo este proximo 21 de marzo.

Contaremos con la presencia de la Sommelier Paulina Anex Dit Chenaux para la degustación de vinos!

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Amuse Bouche
Salmón curado con café sobre crostini de brioche

Entrada
Tarte tatin de tomate con pimientos y reducción de hongos salvajes y ensalada de micro greens

Plato Fuerte
Cordero con miel de uchuva y lavanda sobre risotto blanco 

Postre
Fondant de chocolate negro, reducción de oporto y crumble de galleta de jengibre

Quesos
Queso de vaca maduro Chimirol
Queso de cabra chirripo con ceniza
Queso azul

Café y Petit Four

Precio: $75 (+10%serv)
Vinos en maridaje, digestivo y café incluidos!

Evento unicamente con reservación. Pago por adelantado
Cupo limitado
Para mas informacion info@kalu.co.cr y 2253-8367